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发布时间：2022-03-19 03:37:00 作者：科越电子
大功率电磁炉上没有明火（直到实际存在烹饪锅）没有热量来燃烧你。仅当烹饪锅就位时才会出现热量-并且大功率电磁炉本身永远不会比坐在其上的平底锅更热。
电子控制大功率电磁炉可以检测平底锅是否站在它们上以及它们产生多少热量，并且如果它们被错误地放置或者锅开始沸腾干燥，大多数将自动切断电源。陶瓷炉灶面内置的感应炊具只有几英寸厚，因此可以安装在任何高度（适合轮椅人员，可能需要低级厨房）。
商用电磁炉的结构： 1.外壳部分 商用电磁炉的外壳是由陶瓷板、上盖板、下盖板等部分组成。 2.电气部分 商用电磁炉电气控制部分是其中心组件，从先开始的全模拟电路控制时代到如今全数控时代的发展是商用电磁炉不可不说的成长经历。 3.散热部分 商用电磁炉既然属于电加热类器具，高温就不可避免，而在商用电磁炉内部集合了大部分的半导体电子元器件，而这些半导体元器件的工作要求和禁忌就是避免高温，在这种情况人工强制散热就是解决这一矛盾的关键所在。
功率过大发作的水欢娱声，某些锅具由于质料特别，会使商用电磁炉功率上升，在水欢娱时发作非常大的欢娱声，下降档位即可处理。
2000W以上的商用电磁炉，火锅商用电磁炉，商用商用电磁炉的噪声要比一般商用电磁炉略高这是由于功率大的商用电磁炉需求转速大的电扇来散热，转速大的电扇风量大因此噪音略偏大。有顾客反映市面上有些标2000W的商用电磁炉噪音会比较小，那是由于他实测功率缺乏2000W，实践上功率只需1200~1500W左右，所以不要被误导。
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