企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
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发布时间:2022-03-08 04:19:00 作者:科越电子
成本才是很大的劣势:典型的大功率电磁炉比普通的电动或燃气灶具贵两到三倍,即使你节省能源,节能也不足以回报区别。与普通陶瓷炉灶相比,大功率电磁炉的价格现已大幅下降,成本差异要小得多。
即便如此,也不要购买大功率电磁炉,期望你会看到你的能源费用下降:烹饪仅占大多数人在家中使用的总能量的一小部分,而且你所做的任何节省都是如此(尽管欢迎和重要的是环境)将是适度的。
传统的炊具产生距离烹饪锅或锅一定距离的热能,并试图将尽可能多的能量输送到食物中-具有不同程度的成功。如果你曾经在篝火上做过食物,你就会知道这很有趣但需要永远。主要原因是你在明火上产生的大量能量被辐射到大气中;非常适合氛围,但非常缓慢且效率低下。
即使在家做饭也可能是非常低效的:你正在浪费能量加热炉灶面和(在炉子里燃烧着气体火焰的情况下)锅和锅周围的空气。通过感应烹饪,在锅中产生热量,而不是炉灶面,并且更多的能量进入食物。这就是为什么感应烹饪比大多数其他方法更节能(大约84%,而传统炉灶面为71%)。感应烹饪还可以更快地为食物提供能量,因为更快速烹饪的平底锅烹饪速度更快。通常情况下,它比其他方法快25-50%。
商用电磁炉使用的注意事项:
商用电磁炉不同于砖或铁等资料结构造的炉具,其承载分量是有限的,一般连锅具带食物不应逾越5公斤。
商用电磁炉同其他电器相同,在运用中要留心防水防潮,防止触摸有害液体。不可把商用电磁炉放入水中清洗及用水进行直接的冲刷,也不能用溶剂来清洗炉面或炉体。
商用电磁炉具有杰出的自动检测及自我维护功用,它可以检测出如炉面用具(是否为金属底)、运用是否稳当、炉温是否过大档位状况。如商用电磁炉的这些功用损失,运用商用电磁炉是很危险的。
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