商用煮面炉订购常用指南 科越电子

    商用电磁炉是行使电磁感应原理，使能导磁的金属体在交变磁场中产生感应电流，且产生热效应，来干脆加热和烹饪食物的。因此，商用电磁炉应应用导磁机能较好的锅具，如铁皮锅、铸铁锅、含铁不锈钢锅，以及底部是含铁材料的锅具等。

    总之在选购锅具时，应选含铁量多，保举所购买厂家的原装铁锅。这样的话，商用电磁炉就能到达加热服从高，烹饪速度快的效果。商用煮面炉订购

    商用煮面炉订购锅底线圈：有维修用户反应，自己酒店、餐饮使用的普通牌子大功率电磁灶小炒锅炒菜不均匀，抛锅没有功率不能跟随加热，炒菜不好吃，半生半熟;维修时才发现内部无线盘托架，居然是用绳子捆绑，这就导致线盘变形烧坏，商家为了压缩成本，把价格战打赢，然后降低产品性能与品质，这就直接导致寿命急剧缩水，但是商用电磁炉内部在购买的时候又无法核查，用户只能自己吃闷亏，类似这样的捆绑、烧黑的线盘，一般底部线圈使用纯铜作为原料。

商用电磁炉主要配置有

　　1、主控芯片是模拟芯片还是微电脑数字处理芯片?

　　2、单桥方案技术还是双桥方案技术?

　　3、是否有独立的主机芯排风道(类似于汽车独立悬架的重要性)。

　　4、线盘是否有托架固定?

　　5、电容规格工业级的吗？

　　6、IGBT模块是进口的还是国产的?

　　7、面板厚度是1.2mm还是1.5mm?

　　8、整台商用电磁炉散热风扇个数?

　　9、外壳结构采用的是什么不锈钢材质

       节能：商用电磁炉无明火，锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而其热效率可达90%以上，而且无废气排放，而且电价相对又较低算起来，费用比媒气、天然的气都要便宜。

       安装方便：相对气社而高，因为无明火，少排废气，所以对排烟系统要求较低，只需要排油烟即可。

　　商用电磁炉使用范围

　　商用电磁灶由于无明火，安全性强，使用与各种商用，适用领域一般为：宾馆，酒店，中西快督业，火车督车，轮船督厅，部关食堂，火锅古和袋装油炸食品电磁加热设备等，非常广泛。