透明蒸包柜公司推荐「多图」

如何对海鲜蒸柜进行消毒？

一、高温热力杀菌。主要是通过高温，将海鲜蒸柜内的细菌杀菌，使内的细菌数量、细菌总数以达到检测的标准。蒸汽杀菌均属于高温热力杀菌。

　　二、紫外线杀菌法。用紫外线对海鲜蒸柜杀菌时。房间内应保持清洁于燥，减少尘埃和水雾，温度低于20℃或高于40℃，相对湿度大于60%时应适当延长照射时间；用紫外线消毒设备表面时，应使照射表面受到紫外线的直接照射，且应达到足够的照射剂量。

　用过蒸柜的人都知道浪费的蒸汽都会从上面的出气孔散发，有少数部分厂家大费周折把这部分蒸汽通过压缩等方法赶回了蒸腔，但还是造成了巨大的浪费，电磁蒸柜的出现就能解决这些问题!

　　电磁蒸饭柜使用方法

　　使用电磁蒸饭柜的方法其实很简单，准备好米饭然后按照具体的步骤进行操作就可以了。由于电磁蒸饭柜的体型比较大，又涉及到电热等危险品，在使用电磁蒸饭柜的时候要能够特别的小心，不要违规操作。电磁蒸饭柜有蒸24盘、36盘等不同尺寸，大小不同决定它的价格不一。其本身优势也有很多，这也是它受到酒店食堂、学校食堂、工厂食堂使用的主要原因。

海鲜蒸柜的特点：

1、海鲜蒸柜大部分是厨房设备厂家做的，多使用燃气做能源。因为燃气的成本低，可以用猛火、小火，能源使用便捷。电热和电磁的海鲜蒸柜一般都采用不锈钢制作，耐用，易清洁。

2、电热型的海鲜蒸柜，没有明火，带有过载保护和空烧保护，安全；可一键式操作，自动补水，自动清洗，使用方便；还不产生废气，环保。

3、电磁型的海鲜蒸柜，没有明火、有低水位保护和电路保护，安全；一体化设计，蒸汽不流失，热效率更高。容易清洁，容易操作。节能效果好。