商用煮面炉价格可量尺定做 科越电磁炉

在使用商用电磁炉的过程中，有的会出现功率不足或功率低的情况，当出现这种情况时，比如在炒菜时，电磁炉功率低，将增加炒菜的时长，火候小影响菜的味道，从而影响经营收入，那么出现电磁炉功率不足有哪些原因呢?

       1、线盘组装不均：在组装电磁炉线盘时，底部线盘缠绕分布不均匀，在使用的过程中出现温度偏移。

　　2、线盘的材质：一般电磁炉线盘采用纯铜，能更大的提升功率，而使用不纯或含一些杂质的铜线，将会影响电磁炉功率。

　　3、锅的选择：电磁炉运作原理是电磁感应现象，所以要是有铁质的锅，若使用含铁成分少会影响功率。

    商用电磁炉因为功率大，在装备电源线时，应选能承受15A电流的铜芯线，配套运用的插座、插头、开关也要达到这一要求。如有或许，在电源线插座处装置一个保险盒，以保证安全。

商用电磁炉如何使用做到煎鱼不粘锅？

可参照以下几种办法使用商用电磁炉：

　　1.先将锅洗净、擦干、烧热，然后涂抹上一层姜汁，继而放油加热，油热煎鱼，鱼皮就不会粘锅。

　　2.把洗净的鱼沾上一层鸡蛋糊，鱼较大时可改刀成小块，然后下锅油煎，煎至金黄色时翻煎另一面，这样不会粘锅。

　　3.将洗净的整条鱼或许鱼块沾上一层薄薄的面粉，放入油锅煎制，可以使鱼的形状坚持完好，鱼皮更不粘锅。

　　4.也可在煎鱼之前，把鱼或鱼块用细盐、料酒腌渍一瞬间，然后再下油锅，这样鱼皮也不粘锅。

    商用电磁炉作业时，如呈现反常的响声或许断断续续间断加热等状况，需求当即间断作业，关闭电源。切不行姑息运用，构成商用电磁炉更大的损坏。建议联络商用电磁炉厂家售后服务中心进行毛病报修。 　　

    商用电磁炉正常运用一般少应在1万小时以上，但是，它的运用寿数受其作业环境影响，一般来说恶劣的作业环境会导致商用电磁炉运用寿数下降。排除厨房环境及人为操作的外在原因，商用电磁灶的运用寿数更重要的由其内部技术及结构是否合理所决议的。