自动升降煮饺子炉订购规格尺寸「科越电子」

    相对于燃气炉的优点在于，电磁炉能够更快的加热食品，安全性和环保性更高，跟节能可以更好的节省成本，安装方便简单，不需要排烟管和燃气管，只需要接入电即可，具备凹面炉面设计，能够兼容传统铁炒锅，同时能够兼容所有中式烹饪手法，相对于平面电磁炉加热面积更大。自动升降煮饺子炉订购

    但是相对于燃气炉缺点在于受热面积小，能产生的很高温远比传统燃气炉低，加热模式不同，电磁炉是瞬时加热，一瞬间到达很高温，而燃气炉是逐渐加热，因此电磁炉容易造成受热不均，电磁炉由于不是明火加热并且很高温度一般在200度，即使是拥有技术底蕴的厂家很高也只能到400度，而燃气灶很高能到达1000度，因此电磁炉无法炒出燃气炉一般的镬气。

电磁大锅灶的作业原理分类

　　常用的电磁妒按其作业原理的不同首要可分为低频电磁大锅灶和高频电磁大锅灶两种。

　　低频电磁大锅灶直接运用SOHz (或60Hz)的交流电，经过有铁心的励磁线圈发生交变磁场，结束对炊具的加热。低频电磁大锅灶直接运用低频电流，无须频率转化，因而，其结构简略、功能可靠且本钱较低。

　　但这种电磁大锅灶的体积较大，作业时会发生较大的噪声且噪声的频率相对较低，所以低频电磁大锅灶现在现已逐渐被高频电磁大锅灶所代替。

　　高频电磁大锅灶是将50Hz的低频交流电经过整流后输出直流电，然后经请振和驱动控制电路将直流电流转化成振荡频率为20一50kHz的高频电流，再输送给感应线圈，发生交变磁场，结束加热作业。

　　高频电磁大锅灶与低频电磁大锅灶比较，具有正量轻、噪声小、热效益高。

      在购买商用电磁炉后，接下来就是做安装准备，等炉子到达后安装，需要准备些什么，都可以和商家客户咨询，在装修时，一般会有一个质优装修师傅，你需要准备一下东西就好，那么商用电磁炉安装注意有哪些呢?

　　1.首先需要确保有三相电,因为商用电磁炉得功率很低都能达到5KW以上,根据用电安全规定凡是电器用电功率超过5KW以上必须使用三相电。

　　2.因为商用电磁炉主要是为商用用途设计的，所以在安装时一定要接漏电保护开关，并按商用电磁炉灶的线配计算公式配备开关与电线。

       商用电磁炉是现在一种比较广泛使用的大型厨房设备，以电磁感应作用，使用时安全且效高、无明火、环保、等特点让越来越多厨房选择使用，由于商用电磁炉产品价格普遍比较高，有的人担心使用时间不长，那么商用电磁炉可用多久呢?

　　一般来说，商用电磁炉使用寿命是10万个小时，换算下大概是8到10年左右，不过商用电磁炉使用寿命受其工作环境影响，一般来说恶劣的工作环境会严重影响使用寿命，还有一些人为因素也是影响商用电磁炉的使用寿命，其中根本原因还是看商用电磁炉的配置，这些是影响炉子使用的直观原因。