中山全自动煮面机厂家报价 科越电子厨房设备

商用电磁炉安全吗？

干烧保护：当温度达到干烧的保护点时，电磁炉停止加热并发出报警声响，且显示相应的故障代码

抗干扰能力：适用范围广三相电源在270V-470V之间都可以正常工作，在浪涌状态下不受其它设备的干扰，不影响厨师厨师工作可进行恒功率、恒压、恒流输出。中山全自动煮面机

热效益高：商用电磁炉机芯热效益在98%以上，使用电磁炉炒灶可以节省60%的费用，蒸炉和汤炉可以节约40%以上费用。

    商用电磁炉采用磁场感应加热原理，电磁炉本身会产生一定的辐射，但辐射都是被屏蔽在微晶面板内的。商用电磁炉比普通家用电磁炉的辐射还要低，外面的金属外壳能阻挡大部分辐射，真正散发在外面的辐射很少，随着距离的增加电磁炉的辐射逐渐减少，正常炒菜时距离电磁炉10cm是不会对身体产生危害的，除非在电磁炉正常工作时直接把手放在上面，但也不会有人这么做。中山全自动煮面机

    其实辐射在生活中也是无法避免的，例如：微波炉、电视、电脑、高压线、手机等产品，即使是我们必须接触的太阳也会产生辐射，但在正常晒太阳的情况是不会对身体产生危害的，商用电磁炉也是一样的道理。在医学中也有很多地方把电磁波用于，曾经有相关人士做过实验，商用电磁炉所产生的辐射强度只占手机的十分之一，即使是孕妇使用也不会对身体产生影响，可见只要正确的使用电磁炉是可以避免辐射对人体的危害的。

商用电磁炉比煤气炉加热快多少？

    加热效益是直接影响使用成本的重要参考因素，电磁炉由于其特别的加热原理能够做到很低95%以上的热效能转换，而燃气灶一般在20%-48%之间，因此商用电磁炉相比燃气炉加热效益高出至少一倍以上。中山全自动煮面机

    燃气灶采用传统燃烧导热，因此需要耗费大半以上的热能传导加热铁锅，而商用电磁炉通过频繁改变感应电流而产生不断改变的磁场，产生涡旋推动铁锅原子运动加热。

高原地区可以用电磁炉吗？

    当然可以，高原地区由于海拔较高，气压较低，会降低水的沸点，而加热的形式无关，因此电磁炉在高原地带是可以正常运行的，但是如果想要在高原地区做饭就必须把普通的锅具改为高压锅，通过高压锅加大锅中气压提升沸点温度。中山全自动煮面机

    在高原地区如果想要做饭都必须选用高压锅来制作，因此我们可以发现在西藏新疆会很常见到高压锅，高原用的蒸汽机，高压蒸煮锅，高压电饭煲，高压蒸饭机等等。

    正因为在高原地区不会影响灶具的加热，商用电磁炉这类效高的大型灶具在西藏新疆地带十分常见，在各种餐厅饭店，大型饭堂更是必备设备。