多功能商用电磁炉订购的行业须知「科越电子」

对于商用电磁炉存在的误区？

    清洁比较麻烦。由于商用电磁炉主要由机体、主板和发热盘组成，很多人便认为清洗时会有水渗透到里面，其实大功率商用电磁炉外壳都是做过防水处理的，并不需要担心清洗不方便的问题。多功能商用电磁炉订购

    商用电磁炉没有传统大锅灶效益高。传统炉灶在加热过程中伴随着火苗发出的声音给人火力猛的错觉，而电磁炉则显得很弱势。其实商用电磁炉是通过锅体自身发热，不会有热量散失在空气中，因此与大锅灶相比更加节能。

商用电磁炉是一个安全、环保节能的产品，况且在出厂前都会经过国家严格的安全检测，就以科越的商用电磁炉来说具备了以下保护功能：

过压保护：当三相电源的电压超过475V两秒，电磁炉会停止发热并发出报警声响，且显示相应的故障代码

过流保护：电源超过额定电流时，电磁炉减少电流或停止加热

欠压保护：三相电源电压超过280V时电磁炉不会加热，并发出报警声响

无锅保护：当检测到锅具离开电磁炉或无锅具时，电磁灶停止加热并发出报警声响

缺相保护：三相线缺少其中一相或二相时，电磁灶便会停止加热。多功能商用电磁炉订购

    市场上商用电磁小炒炉大部分功率在8kw-15kw,一个小时用电在13度左右，费用大约13元，用天然的气体炒菜一个小时，耗能在4.5kg左右，费用大约30元，这样算下来电磁炉是不是更省钱一些。多功能商用电磁炉订购

    其实在使用电磁炉时只要掌握正确的方法，还可以从中省出部分电量。1、商用电磁炉加热速度快的同时耗电量也大，一般电磁炉是以档位调节的方式控制温度，在烧水、煮火锅、熬汤时开始用高位快速加热，水沸腾后可以把档位调小降低功率。这个时候高的档位会使水剧烈沸腾，完全没必要浪费多余的电，况且会降低锅的使用寿命。

    电磁小炒炉与我们常用的炉灶相类似，炉与锅独立分开，在使用小炒炉的时候需要搭配不锈钢锅或者铁锅，锅炉类似传统燃气炉能让大部分厨师迅速从燃气炉过度，适合同时炒1-2人分量，根据需求的不同还有双头双尾小炒炉，单头单尾小炒炉。多功能商用电磁炉订购

    电磁大炒炉是一种集成大型炒锅的一体式炒炉，由于锅体很大无法和普通锅具拿起使用，与电磁线圈直接接触高热效率，能同时炒制十人以上分量，根据需求的不同还有双头双尾大炒炉，单头单尾大炒炉。