蛋糕蒸柜质量放心可靠「科越电子」

电磁蒸柜无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏，可避免人员及环境安全隐患，比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制；并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音。操作简便：电磁蒸柜一键式操作与数码显示简单明了，智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护，过载保护功能。

厨房设备分类：

　　1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉;

　　2、贮藏设备：其分为食品贮藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品贮藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;

　　3、洗刷消毒设备：冷热水的供应体系、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗刷后在厨房操作中发生的废物处置设备等、食品废物粉碎器等设备;

　　4、调理设备：主要是调理的台面，收拾、切菜、配料、调制的东西和器皿。

　　5、食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等。

　　6、制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等。

蒸柜高速变化的电流通过线圈会产生高速变化的磁场，当磁场磁力线通过炒锅的底部时，会在炒锅的底部金属体内产生无数的小旋涡流，使炒锅本身自行高速发热，从而加热炒锅内的食物。

由电脑控制温度、时间：将需要蒸制的产品温度、时间设置好，将产品放进蒸柜后，只需轻轻一按键，厨师就可以进行别的工作，当设定的蒸制时间一到，报警提示音响后，按键取出即可。简单、方便、省人工，尤其是“产品不会一个厨师一个样”，而是千篇一律的标准化；

蒸汽柜类产品用途广泛，蒸饭、蒸菜、蒸海鲜、炖品、做点心等等。柜体内外采用全不锈钢制作，精湛的聚胺脂灌泡技术，具有良好保温隔热效果，柜体坚固不易变形。柜内分上下三个独立操作内胆结构，柜门单手柄拉手设计，方便操作，易于清洁。蒸汽柜类产品用途广泛，蒸饭、蒸菜、蒸海鲜、炖品、做点心等等。

产品设有自动进水等多种保护功能，让您放心使用；不但可提高工作效率，还减少了人为故障，降低运营费用； 

采用耐热聚胺脂整体发泡工艺，令箱体绝热性能优良，保温时间特长，既能节能环保，又增加了使用寿命；