高压蒸柜信息推荐「科越电子」

电磁蒸柜是一种利用电磁感应原理将电能转换成热能的厨房电器，在电磁炉内部，由整流电路将50HZ/60HZ交流电变换成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHZ的高频电压。

一般用的厨房的配套设备包含：通风设备如排烟体系的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。 大型餐饮业还包含传菜电梯。

电磁蒸柜一般分为两门/三门（可定制），主要特点有功能完善：电磁蒸柜可替代传统厨具的煎、炸、等各类烹调功能。绿色环保：电磁蒸柜无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。

餐饮业厨房功能区的区分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，废物间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。

性能及特点：

1、选用不锈钢材料制造，美观实用，干净卫生，符合食品卫生标准

2、选用名厂电气元件，自动进入，自动卸气保护及蒸汽压力表显示

3、采用渐进式门锁铰，开关方便

4、采用冲压成型的不锈钢蒸饭盆合内胆，清洗便利。

5、采用新型多气囊嵌入式硅胶门封设计，省去了三、四个月更换门封条的烦恼，无需顾虑门封漏气

6、采用耐热聚胺脂发泡工艺，令箱体隔热性能优良，外壳升温小，保温时间长，整体无变形，既节能环保，有相应地延长了蒸箱的使用寿命。

7、人性化设计蒸车，使用方便，可节约人力。

豪华型数码蒸饭车全自动电脑监控，多功能多用途无须专人看管，自动恒温，自动进水，缺水报警，防止干烧；定时功能，安全气阀，豪华型镀铬门锁铰，方便实用，保温、环保、节能；耐高温多气囊嵌入式硅胶门封，密封牢固；进口不锈钢制造，豪华美观，清洁卫生；冲压成型的不锈钢蒸饭盘和支层条，***；蒸制功能：大米、馒头、包子、海鲜、炖汤、湿蒸消毒，效果更佳。

产品简介：

多功能普通型蒸饭车箱内蒸汽扩散快，(食品)受热均匀，节约能耗等优点。深受宾馆、饭店、厂矿、机关食堂、大专院校等单位的欢迎。

该产品结构上全部采用进口不锈钢板制造，造型美观、清洁卫生。