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    对于商用电磁炉存在的误区    商用电磁炉有辐射。商用电磁炉的辐射是非常小的，只有手机辐射的十分之一，不会对人体产生危害，所以不用担心电磁炉有辐射。

    电磁炉没有锅气。有人产生这样的错觉是因为过去的电磁炉技术不发达，不能做出瞬间达到高温的效果，现在的电磁炉可在短时间内达到上千度的高温。

    电磁炉不节能。平时看到的商用电磁炉功率比较大，就让人产生费电的感觉，其实由于电磁炉的热能不会耗散在空气中，产生的热效益很低的是90%，而燃气很高只能达到40%，电磁炉更节能，在使用成本上电磁炉低于燃气。全自动煮面炉定制

商用电磁炉节能省电技巧

    合理应用商用电磁炉的档位调节，大功率电磁炉加热速度快，但耗电量也大。在用电磁炉刚对锅具加热时，应先采用高的级位进行加热，这样速度快。当锅内一旦开锅时，如无分外的要求，应及时把功率挡调至小挡，以能使锅内保持开锅即可，特别是在煮稀饭、做汤、吃火锅时更应云云。因为这个时候的高的级位就不但铺张电能，还会使汤水在很大的火力下剧烈沸腾，是完全没有这个必要的，并且也会削减锅的寿命。

    商用电磁炉是行使电磁感应原理，使能导磁的金属体在交变磁场中产生感应电流，且产生热效应，来干脆加热和烹饪食物的。因此，商用电磁炉应应用导磁机能较好的锅具，如铁皮锅、铸铁锅、含铁不锈钢锅，以及底部是含铁材料的锅具等。

    总之在选购锅具时，应选含铁量多，保举所购买厂家的原装铁锅。这样的话，商用电磁炉就能到达加热服从高，烹饪速度快的效果。全自动煮面炉定制