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珠海包子保温柜价格合理「在线咨询」

发布时间:2022-08-04 08:49:00        作者:科越电子







    蒸饭柜是采用全不锈钢外壳,坚固耐用,外形美观,易于清洁。高原蒸饭柜工作平稳,安全且可靠,自动化强等显著特点。高原蒸饭柜在关键元件由有名的厂家供应,节能,热效益高,电热蒸饭车特别适用与宾馆、餐厅、单位食堂等场所使用。蒸饭机长期致力于适用餐饮服务行业和厂矿企业食堂需要的大、中、小型设备。珠海包子保温柜



    蒸饭柜采用全自动控制操作,通电开机至多5分钟就产生强大的蒸汽,关机后蒸汽立即停止,大大节约了传统锅炉的预烧时间和停机后的开水浪费。使经营单位降低了经营成本,提高了经济效益。


如何对海鲜蒸柜进行消毒?

一、高温热力杀菌。主要是通过高温,将海鲜蒸柜内的细菌杀菌,使内的细菌数量、细菌总数以达到检测的标准。蒸汽杀菌均属于高温热力杀菌。






  二、紫外线杀菌法。用紫外线对海鲜蒸柜杀菌时。房间内应保持清洁于燥,减少尘埃和水雾,温度低于20℃或高于40℃,相对湿度大于60%时应适当延长照射时间;用紫外线消毒设备表面时,应使照射表面受到紫外线的直接照射,且应达到足够的照射剂量。



海鲜蒸柜操作步骤有哪些?

1)通电加热时,必须将水箱加满,禁止缺水通电,以防干烧,损坏电器元件。

2)使用海鲜蒸柜需要加入适量清水,以水位线为准,进行半小时蒸煮以对柜体及托盘进行消毒。

3)将所需蒸煮食材调制好,置入消毒过的托盘中,放入蒸车内。进行水箱水位调节,调节后不要乱动,进水阀长期开着,关上门,慢慢打开蒸汽阀门,调节蒸汽压力不大于0.02mpa。

5)蒸煮完毕需打开柜门时,戴上手套,以防烫到,站在柜门反面拉开,防止剩余蒸汽冲伤脸部。

6)使用完毕后,须关掉水头、电源,放掉水箱里的水,避免产生水垢,影响蒸柜质量。


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