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    商用电磁炉底部和背部，牢记不行放置软质的物体，比方塑料袋、废旧报纸等。因为商用电磁炉规划的通风口大多在底部和背部，底部为商用电磁炉机芯散热风口、而背部为线盘散热风口，假如塑料袋和报纸等物体堵住了进气口或许排气口，构成商用电磁炉内部温度过高，或许会烧坏商用电磁炉的内部芯片或许其他元器件，若选用其他的单风道的商用电磁炉更加不能阻塞风口，导致烧坏机器。建议每周清理一次。

    由于电磁大锅灶采用电磁感应方式加热，因此操作简单方便，加热迅速。目前，电磁大锅灶均采用***的单片机控制技术，具有多重保护功能，可靠。烹任时无明火，无热辐射，不会产生二次污染物， 千净、卫生、环保。

    有的电磁大锅灶生产厂家还在其近几年生产的电磁大锅灶中采用了原生态负离子技术，在使用这种电磁大锅灶煮饭的同时，会从电磁大锅灶中产生原生态负离子，使厨房空气中过多的、对人体有害的正离子中和，而且还可以消除其他厨具使用过程中产生的油烟和尘埃，还人们一个“健康厨房”，达到绿色环保。

    大功率电磁炉正确使用方法：　　一、运用质量好插座　　应运用质量好的插座，插头电线损坏电线或电源插头未牢固地刺进插座，插座触摸不良会导致烧机或大功率电磁炉无法正常作业。 　　二、大功率电磁炉用锅　　大功率电磁炉上运用的锅是铁锅或许不锈钢锅。锅底直径要逾越8CM。

    炒菜锅在运用后不要置于炉面上，防止下次运用时难以发起，大功率电磁炉在长时间不需运用时，首先要擦拭洁净、晾干机体后保藏起来，不要放在湿润环境中保存，要放于单调处且包装内尽量放一些单调剂。

    每次运用完商用电磁炉后，应该在商用电磁炉冷却后或留有必定温度(以不扎手为准)时当即进行炉面的清洁，防止烹饪时留下的油渍与水渍堆积下来。很多人都以为商用电磁炉的陶瓷面板为一体化结构，亮光而易清理，没有必要每次做饭后就清理，每隔几天清理一次就可以了。其实这是一个误区--一个清洁度高的电磁炉面板不但看起来更加卫生和适意，而且加热也更加、均匀。

    清理商用电磁炉面板的正确做法是：运用中性的、温文的清洁剂，运用柔软的布品进行翔实的擦洗。切不可运用钢丝球、较硬的百洁布等硬物擦、刷商用电磁炉的面板，防止对面板构成损坏。假设遇到很难处理的油污和水垢，无妨先用一些清洗剂对污染的部位进行一下部分的分解或软化处理，这样清洁起来就会轻松很多了。