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发布时间:2022-05-13 03:36:00 作者:科越电子
蒸饭柜由于在日常生活中很常见,尤其是商用餐饮从业者,应用广泛,包括学校食堂、餐厅食堂、职工的医院食堂、快餐饭店等等,近期很多朋友来电咨询,想知道蒸饭柜大概需要多少钱?
今天就这个问题,一起探讨一下。 蒸饭柜分为几种,有单门、双门、三门之分,当然三门蒸饭柜由于容量大,价格会高一点。单门也就是小型蒸饭柜适用于小餐饮饭店或幼儿园食堂等,价格也是比较便宜优惠的,在商用餐饮中用的也是比较多得一种蒸饭柜。
蒸饭柜用电的气的需要根据一下几个方面来考虑:
1.厨房加热方式是否有所限制;有些商场厨房由于安全,限制用燃气厨具,这个时候,别无选择,只能选择电蒸饭柜。如果商用厨房没有限制,可以选择燃气和电蒸饭柜,那么这两种都可以选择的话,选择哪一种呢?一般情况下来说,用燃气的客户比较多,因为天然的气价格比电费价格低,长久来说,用燃气蒸饭柜比价划算。
2.价格从价格上来说,电蒸饭柜和燃气蒸饭柜在日后花销上来比,燃气蒸饭柜较实惠,所以一般买燃气蒸饭柜的较多。
校园食堂的意义在于为教师、学生和其他工作人员提供膳食。面对学校食堂厨房的建设,需要相关的商用厨房设备。厨房中的气瓶应集中在一起管理,距灯具或明火等高温表面要有足够的间距,以防高温烤爆气瓶,引起可燃气体泄漏,造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上,与可燃物有足够的间距,以防烤燃可燃物。
学校食堂厨房设备类似于餐饮单位中餐厅厨房、餐厅厨房、餐厅厨房的配套设备。不同的是,学校食堂的厨房和前厅靠得很近,是半开放的文件形式。配套设备时,必须满足开放文件的要求。
厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查,防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏,首先应关闭阀门,及时通风,并严禁使用任何明火和启动电源开关。
厨房内应配备灭火毯,用来扑灭各类油锅火灾。另外,厨房内还应该配置一定量的ABC干粉灭火器设施,并应放置在明显部位,以备紧急时所需。油炸食品时,锅里的油不应该超过油锅的三分之二,并注意防止水滴和杂物掉入油锅,致使食油溢出着火。与此同时,油锅加热时应采用温火,严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。
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